Les plastiques compostables sont dérivés de matières renouvelables comme le maïs, l’amidon de pomme de terre, la protéine de soja et l’acide lactique.
Les termes « biodégradable » et « compostable » sont fréquemment employés de manière interchangeable, mais en général, les clients qui demandent une matière biodégradable sont souvent à la recherche d’une matière compostable. Seuls les plastiques dits « compostables » sont tenus à des normes réglementaires précises. Les matières compostables se dégradent sur une période spécifique et ne laissent aucun résidu toxique dans le sol. En revanche, la dégradation des produits dits « biodégradables » n’est soumise à aucune limite de temps et peut nécessiter des facteurs environnementaux précis. Ces produits sont aussi susceptibles de laisser des résidus ou des particules.
Aux États-Unis, la Federal Trade Commission (FTC) impose aux entreprises qui souhaitent présenter leurs produits comme « compostables » de prouver, par des données scientifiques fiables, que tous les composants du produit ou de son emballage peuvent se décomposer de manière sûre en compost utilisable, et ce, dans un délai comparable à celui des matières organiques avec lesquelles ils sont compostés. La FTC utilise la norme de spécification ASTM D6400, reconnue dans le monde entier pour la labélisation des plastiques conçus pour être compostés en aérobiose dans des installations municipales ou industrielles.
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